作者：Tibet     来源：西藏旅游网     日期：2007-11-02    点击：103

     

 

     “青梅日布”在藏语里是长生不老果的意思，于是汉人就把它叫做人参果。人参果是一种富含糖、蛋白质、氨基酸及多种维生素的水果，食用后有生津润肺，提神滋补之特效。藏族人民还会做一种人参果饭“卓玛折丝”：将人参果煮熟后，放在米饭上面，细细地撒些白糖，再均匀地淋上一勺滚烫的酥油汁，一份营养又好吃的人参果饭就做好了。

      逢年过节，婚迎嫁取，人参果饭都是藏族人必吃的一种吉祥的食物。而隆重的藏历新年，人参果饭会被盛在一个小巧精致的盛器内，供于佛龛前。

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